Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

レーズン入りプチパン(プレーン)

堀井和子さんの本モーニングブレッドとパンケーキから、「カランツとくるみ入りプチパ …

ソーセージロール2

  2007/04/21    アレンジ

以前もソーセージロールをアップしましたが、あれはABCのイベントで習う、全粒粉が …

チーズ山菜ブレッド(コゴミ、ゼンマイ、ソーセージ)

  2007/04/20    アレンジ, 野菜のパン

昨日アップした、山菜ブレッドの成形を変え、急遽チーズを一緒に包んだバージョン。 …

山菜ブレッド(コゴミ、ゼンマイ、ソーセージ)

  2007/04/19    アレンジ, 野菜のパン

春の味覚の山菜もパンにしてしまいました。 どういう風にパンに盛り込もうか、悩んだ …

霧吹き

  2007/04/17    パン作りの道具・材料

焼成の前や、包丁に使う霧吹きを買うのはずっとためらいがありました。 パン型はほし …

ナン

すじ肉入りのカレーを前夜から煮込んでたので、ナンを焼きました。

甘納豆入りくわ抹茶バンズ

  2007/04/05    アレンジ, 失敗の原因追求

甘納豆入りくわ抹茶ローフを、小さくまとめたらこんな感じに~。

甘納豆入りくわ抹茶ローフ

  2007/04/04    アレンジ, 失敗の原因追求

またもや、関の甘納豆で今度は白花豆の甘納豆を購入しました。 前回はうずら豆でくわ …

クリスピーピザ(春菊、ソーセージ、卵)

先日のクリスピーピザの、台だけを冷凍しておいたのを、今朝のごはん用にトッピング。

コーンバンズ

  2007/04/01    アレンジ

ABCのイベントで習った照焼きチキンバーガーの胚芽バンズの復習。 でも、なんとな …