Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

【レポ】シュトーレン/パンの嵐!

   

652.jpg
パンの嵐!第8回シュトーレンを無事に開催することができました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございます。


今回は、クリスマス特別編として、ミニシュトーレンを焼きした。
このシーズンの定番の発酵菓子として十分に定着していますが、自宅でも気軽に焼けるパンとしてご案内しました。

仕上げの粉糖を降りかけて・・・ん? んん?
この模様は・・・、そう!アレです(笑)
あのマーク入りのシュトーレンに仕上げますよ。

652-1.jpg

今日はいつもご参加くださる方のほかに、長年私のサイトTea&Lifeをご覧頂いていた方も初のご参加を頂き、また感激もひとしおでした。

様々な話題に、共感したり、驚きがあったりと、私にとっての学びがある時間だったりします。
まあ、中々普段この「話題」を全面的に話す機会があんまりないですし(汗)

おやつには、卵白を使ってのクッキーを今朝焼いたのでそちらを。
いつもフレッシュジュースを試飲していただいているのですが、クッキーには紅茶かなあと思い、アッサムティーをミルクで用意しました。

クッキーは、卵白2個分で作ったものを全て持参し、みなさんにおやつとして召し上がっていただくだけでなく、お持ち帰りいただきました。

そうこうする内に、焼き上がり。
652-2.jpg

お疲れ様でした~!
来年、装いも新たに開催いたします。
またお会いできるのを楽しみにしています。

 - パン教室・イベント