Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

「 失敗の原因追求 」 一覧

ブレッチェン 乾燥に注意!

  2007/01/26    失敗の原因追求, 復習

去年(12月22日)ABCのブレッチェンを復習した時の大失敗。 見た目には問題な …

カマンベールチーズブレッドと、チョコチップブレッド

  2007/01/18    アレンジ, 失敗の原因追求

Cのチーズパンの復習。 倍量にして、2種類の味のパンを焼きました。 卵が59gだ …

くわ青汁ブレッチェン

ABCのブレッチェンの生地を倍量にし、くわ青汁を1本分追加してみました。 強力粉 …