ふすまパン2種
2022/01/23
前回と同じ配合で2個焼きました。
丸い方はプレーン。
当日スライスしたら、クラムがいつも以上にもっちりしていてまっすぐ切るのが難しかったです。
食パン型の方には食塩不使用の素焼きのミックスナッツを入れました。
ちょっと偏ってしまったなあ。もう少し均等にできるように努力しよう。
パンコーディネーターアドバンス／野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
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2022/01/23
前回と同じ配合で2個焼きました。
丸い方はプレーン。
当日スライスしたら、クラムがいつも以上にもっちりしていてまっすぐ切るのが難しかったです。
食パン型の方には食塩不使用の素焼きのミックスナッツを入れました。
ちょっと偏ってしまったなあ。もう少し均等にできるように努力しよう。