Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

【レポ】シュトーレン/パンの嵐!

   

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パンの嵐!第8回シュトーレンを無事に開催することができました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございます。


今回は、クリスマス特別編として、ミニシュトーレンを焼きした。
このシーズンの定番の発酵菓子として十分に定着していますが、自宅でも気軽に焼けるパンとしてご案内しました。

仕上げの粉糖を降りかけて・・・ん? んん?
この模様は・・・、そう!アレです(笑)
あのマーク入りのシュトーレンに仕上げますよ。

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今日はいつもご参加くださる方のほかに、長年私のサイトTea&Lifeをご覧頂いていた方も初のご参加を頂き、また感激もひとしおでした。

様々な話題に、共感したり、驚きがあったりと、私にとっての学びがある時間だったりします。
まあ、中々普段この「話題」を全面的に話す機会があんまりないですし(汗)

おやつには、卵白を使ってのクッキーを今朝焼いたのでそちらを。
いつもフレッシュジュースを試飲していただいているのですが、クッキーには紅茶かなあと思い、アッサムティーをミルクで用意しました。

クッキーは、卵白2個分で作ったものを全て持参し、みなさんにおやつとして召し上がっていただくだけでなく、お持ち帰りいただきました。

そうこうする内に、焼き上がり。
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お疲れ様でした~!
来年、装いも新たに開催いたします。
またお会いできるのを楽しみにしています。

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