とびばこパン／Pain de Singe(パン ド サンジュ)＠ISEPAN!

とびばこパン　442円

少し前にネットで話題になっていた大阪のパン屋さんのこのとびばこパン。
新宿の伊勢丹で行われているパンフェスティバルISEPAN!に出店されることを知りました。
行きたいなあと思いつつも、週末は大混雑が予想される、しかしながら年度末は会社を休むわけには到底いかない…と思っていたら、休みをとっていた夫が買ってきてくれました。
パッケージがまずかわいい。
シェフはもともとデザイナーさんだったそうで、何から何まで納得です。

スライスしてみました。5段目はサンドウィッチにしましたのですでにない状態。
スイートブレッドとのことですが想像より甘めのパンでした。
きめも細かく口どけも良くておいしい。
今度はトーストしてみよう。

 - パン屋さんのパン