ペイザン・ヴィオレット他／ticopain（ティコパン）＠高田馬場

手前：ペイザン・ヴィオレット1/2　500円（税別、以下同）、コンプレ1/2　270円

初めて東中野に降り立ち、映画→ランチ＆デザートを終えてあとは近隣のパン屋さん探索ということで、神田川沿いを散策しがてら、こちらのお店へお邪魔しました。

レーズンがこんなにぎっしり入っているなんて幸せだ…！
しかもオーガニックレーズンを使い、スミレのリキュールに漬け込んだものだとかで風味も抜群。
リベイクして薄くバターを引いて楽しみました。

コンプレはサンドウィッチにしてもフィリングに負けない風味が。

場所は、高田馬場と書いてしまいましたが、新大久保とも落合とも東中野ともいえるかな。
こういう感じのが近くに欲しいと思わせるパン屋さんです。

 - パン屋さんのパン