ソレイユ他／DAPAS＠北海道展
2019/10/21
右下から時計回り ソレイユ～5種のフルーツパン401円、ごまとくるみのライ麦パン401円、とうもろこしパン301円
北海道展、今回気になったパン屋さんがこちらでした。
全て北海道産の小麦を使っているとのことで、いずれも好みの感じでしたが、厳選の3点がこちら。
とうもろこしパンは、バゲット生地なのにとてもしっとりしてチャバタっぽい感じ？コーンの甘みもすごいです。
ごまごくるみのライ麦パンも、香ばしさが際立っていて、チーズとサンドウィッチにしてもいい感じでした。ごまは白も黒も、そしてクルミも入っている贅沢さ。
贅沢といえば、ソレイユの贅沢さも素晴らしい。
2種のレーズン、くるみ、リンゴコンフィ、オレンジピールが入り、とにかくジューシーなパンで香りもよいのです。
食べるたびに夫も「これはうまい…！」と何度も言っていました。
この時の北海道展で購入した、コロッケやらザンギやらで、この日のお昼ご飯となりました。
旭川駅から近い道の駅にあるベーカリーカフェだとかで、いつかお邪魔する機会があるといいなあ。