Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

里芋のマッシュと九条ネギのタルティーヌ他/CAMONIX@駒込

      2020/11/15

里芋のマッシュと九条ネギのタルティーヌ370円(税別、以下同)、いちじくとクリームチーズ270円

夫が出掛けた際に買ってきてくれた、私のお昼ごはんのパン。どちらも好みというか、こちらのお店で好みでないものはないというか。
里芋のねっとりに九条ネギのアクセントが面白いタルティーヌです。しかとリベイクしていただきましたので、カンパーニュの土台もカリっとしてしっかり風味も込みで味わいました。

いちじくの方も温まったトースターの余熱でじんわり温めたので、クリームチーズもとろりといちじくや生地に寄り添う感じで美味しかったです。

朝食用のパン・ド・ミ1斤280円も。

クラムの香りが特によくて、トーストにしたりして楽しんでいます。

 - パン屋さんのパン