バゲット・ノアール他CAMONIX@駒込
左から、バゲット・ノアール290円(税別、以下同)、ショコラ・オランジュ230円、ソシソン220円
ある日のシャモニーでのお買い物。
まず目に飛び込んできたのは黒々としたバゲットです。イカスミで色付けしているらしく、魚介のお料理に合うとありました。
後日その一環として、ツナ明太を乗せてみましたがとても合いました。
ショコラ・オランジュは、中にクリームがあるかのようなずっしり感でしたが、生地そのものは軽く、オレンジピールやチョコチップの組み合わせが楽しかったです。
ソシソンって何だろうと思ったら、フランス風の豚のソーセージだとか。ザワークラウトも組み合わさっていて、とても美味しいパンでした。
リベイクしてソシソンも熱々の状態へ持っていったの、大正解です。
何を買っても美味しいパン屋さん、今度はどんなパンと出会うか楽しみです。
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パン屋さんのパン