Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

バゲット・ノアール他CAMONIX@駒込

   

左から、バゲット・ノアール290円(税別、以下同)、ショコラ・オランジュ230円、ソシソン220円

ある日のお買い物。
まず目に飛び込んできたのは黒々としたバゲットです。イカスミで色付けしているらしく、魚介のお料理に合うとありました。
後日その一環として、ツナ明太を乗せてみましたがとても合いました。

ショコラ・オランジュは、中にクリームがあるかのようなずっしり感でしたが、生地そのものは軽く、オレンジピールやチョコチップの組み合わせが楽しかったです。

ソシソンって何だろうと思ったら、フランス風の豚のソーセージだとか。ザワークラウトも組み合わさっていて、とても美味しいパンでした。
リベイクしてソシソンも熱々の状態へ持っていったの、大正解です。

何を買っても美味しいパン屋さん、今度はどんなパンと出会うか楽しみです。

 - パン屋さんのパン