【レポ】フレッシュパセリのグリッシーニ他／パンと野菜のおいしい教室
毎月、品川区大井町の食育ステーションで開催している「パンと野菜のおいしい教室」。
3月のテーマは「パセリ」です。
「パセリをこんなに入れるの・・？」とやや驚きつつも、みなさんしっかりと生地に巻き込んでいき、仕上げていきます。
グリッシーニは細長い、イタリアの堅焼きパンですが、それだけだと淋しいなあと思い、ソーセージロールも同時に作っちゃいました。
同じ生地なのに食感の違いなどを楽しんで頂けた模様。
グリッシーニより先にこちらが仕上がるので、焼きたて（というか冷めたて）を早速試食して一休みです。
一休みといえば、いつも焼成時間にデモンストレーションして試飲していただいているフレッシュジュース。
今日は、はるみ＋伊予柑＋ヨーグルトで作ってみました。
こちらも好評をいただき、ほっとしました。
来月はいちごをテーマにして、楽しくパン作りをご案内していきたいと思っています。
最新情報は、食育ステーションさんのサイトでご確認くださいませ。
皆さんとお会いできるのを楽しみにしています♪