Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

クルミローフ

   

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くるみのパンを焼きました。


以前習った量だと、1斤の型ではなんとなく足りないような気がするのは気のせいかなあ。
と思ったので、増量して作ってみたら、思うようなボリュームになりました。

好みの大きさ、ボリュームってありますよね。

ちょっとつかめた感じです。(今頃?)

 - リーンな配合のパン