Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

「 パン作りの道具・材料 」 一覧

ミルクフランスパン

以前、フランスパンでサンドウィッチを作って夫のお弁当にしていましたが、「硬くて食 …

消毒用アルコール製剤

  2008/02/27    パン作りの道具・材料

私は毎回、パン作りの際には特にこのアルコール製剤で、手を消毒しています。

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熊本産強力粉 南のめぐみ

  2008/02/15    パン作りの道具・材料

私が使ってる強力粉は、熊本産強力粉 南のめぐみ(ミナミノカオリ100) 2.5k …

ソーセージロール3

ABCのイベントで習ったソーセージロールの復習をまたやってみました。(前回のソー …

キャンパス地

  2007/05/31    パン作りの道具・材料

パン作りの道具で、ハードルを感じたもののひとつでした。 なんせ、私が購入したのは …

霧吹き

  2007/04/17    パン作りの道具・材料

焼成の前や、包丁に使う霧吹きを買うのはずっとためらいがありました。 パン型はほし …

ガラスボウル

  2007/03/13    パン作りの道具・材料

メインのボウルは、パイレックスの1.5リットルを使っています。 もともと持ってた …

ガス抜きめん棒

  2007/03/06    パン作りの道具・材料

もしかしたら、見慣れないとおっしゃる方もいらっしゃるかも? 初めてABCクッキン …