Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

「 パン関連の本 」 一覧

no image

手づくりのパン-焼きたて・おいしい■竹野豊子

  2007/06/25    パン関連の本

手づくりのパン―焼きたて・おいしいは、まだ、自宅で独学でのパン作りを目指していた …

no image

堀井和子の1つの生地で作るパン―私のパンのおいしいレシピ■堀井和子

  2007/06/12    パン関連の本

どちらかと云うと、マニア向けかもしれません!?

no image

モーニングブレッドとパンケーキ■堀井和子

  2007/05/29    パン関連の本

堀井さんの本は色々買ってるのですが、パンを自宅で焼くようになってから一番お手本に …

no image

パン「こつ」の科学■吉野精一

  2007/05/21    パン関連の本

パン作りの師匠ことちゃんが、そっと貸してくれた、「パン作りの疑問に答える(副題よ …