Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

「 パン関連の本 」 一覧

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堀井和子の1つの生地で作るパン―私のパンのおいしいレシピ■堀井和子

  2007/06/12    パン関連の本

どちらかと云うと、マニア向けかもしれません!?

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モーニングブレッドとパンケーキ■堀井和子

  2007/05/29    パン関連の本

堀井さんの本は色々買ってるのですが、パンを自宅で焼くようになってから一番お手本に …

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パン「こつ」の科学■吉野精一

  2007/05/21    パン関連の本

パン作りの師匠ことちゃんが、そっと貸してくれた、「パン作りの疑問に答える(副題よ …