【レポ】3月パン教室 旬：パンの嵐！／サクラ咲ケ♪クリームチーズパン
本日も無事、パン教室旬：パンの嵐！を無事に開催することができました。
ご参加頂きましてありがとうございます。
ご参加頂きましてありがとうございます。
今年もこの季節がやってまいりました。
毎年3月には「サクラ咲ケ♪」シリーズをご案内しておりますが、今年は桜の花の塩漬けとクリームチーズをパン生地で包んで、桜の花びらに成形しました。
成形の段階ではどのレッスンでも「豚足～！」と笑いが巻き起こっていましたが、いざ焼きあがって並べてみると、「桜だ～！」てな感じに喜んでいただけました(笑)
みなさまの力作の一部をご紹介♪
おやつは、午前と午後で違うものをご用意しました。
午前は、グループレッスンの生徒様で、朝食代わりになるようにと、前夜にゆず胡椒フランスパンを焼いていきました。
ピリッとした辛みをサッパリさせてくれる、凍頂烏龍茶を添えて。
午後は、和菓子で。
桜餅と云えば道明寺だと思っておりまして、運よく近所に玉英堂 彦九郎という和菓子屋さんにありましたので、こちらを。
そしてかなり上品な量なので、もう少し何かあった方がいいかなと思い、豆源の季節限定のさくらのあられを添えました。
お茶は、我が家の定番の緑茶である星野村の八女茶を。
またお会いできるのを楽しみにしています♪