フーガス（パルメザンチーズ味と、アンチョビチーズ味）
フーガスを、よりビールのつまみに合うようにアレンジしてみました・・・。
・・・と云うことは、アサヒスタイルフリーに合うってことですね☆
【材料】約6枚分
強力粉 170ｇ
ライ麦粉 30g
インスタントドライイースト 小さじ3/4
砂糖 大さじ1
水 135ｃｃ
塩 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
トッピング用に、溶けるチーズ、パルメザンチーズ、アンチョビフィレ、オリーブ油、各適量
レシピと云うか、手順としては皆さんがお持ちのそれぞれのパンの焼き方でOKです。
発酵の見極め方としては、あまり膨らまなくてもいいので、強いグルテンは強くなくても大丈夫。
トッピングは、2次発酵後、オリーブ油を刷毛で満遍なく塗り、ハーブソルトを軽く振って、パルメザンチーズをかけたもの。
それから、オリーブオイルの後にアンチョビを散らして、溶けるチーズをたっぷりかけたもの。
アサヒスタイルフリーに合うつまみとしては、このチーズ系で決まりでは？！
チーズは、カルシウムが豊富で骨粗しょう症の予防にもなりますし、なんと二日酔い予防にもなるらしいですよ♪
アンチョビは、カタクチイワシをオイル漬けにしたもので、血液中の中性脂肪を減らしたり、脳の働きをよくするDHAやEPA（エイコサペンタエン酸）がたっぷり含まれ、さらにはイワシペプチドで減圧効果も期待できます！
6分割の内4つで、しょこたんのスカシカシパンデザインも作っちゃいました。
こちらは、プレゼントに。
Q1：アサヒの糖質ゼロといえば？？
→スタイルフリー
Q2：わたしが「ゼロ」にしたいことは？
→二日酔い！？ （って、私はそんなに飲まないので、ないんですが・・・）
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