よもぎベーグル
乾燥よもぎを使ったベーグル。熱湯で戻すときにふわっと草っぽい香りがしてよいですねえ。
ちょっとくるみもアクセントに入れています。
私がベーグルの成型をすると、どうしてもサンドウィッチに便利な形になってしまいます。ドーナツっぽくならないのはクセなのかなあ。
パンコーディネーターアドバンス／野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
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乾燥よもぎを使ったベーグル。熱湯で戻すときにふわっと草っぽい香りがしてよいですねえ。
ちょっとくるみもアクセントに入れています。
私がベーグルの成型をすると、どうしてもサンドウィッチに便利な形になってしまいます。ドーナツっぽくならないのはクセなのかなあ。