甘いドームパン

レインボーレッドのパンタルトを作るために、土台となる大きいパンを焼こうと思い。

企みとしては、15cmの丸型に円筒状に焼き上げたかったが、意外に縦に膨らんで、ドーム型になってしまいました。

捏ねすぎ？
あ、蓋をすればよかったのか。
・・・今更だが、今後はそうしよう。

ケーキ仕立てにしたいから、卵もバターも入り、メープルシュガーも使って甘めのパンにしたのも、私にはやや珍しい。

お茶の時間はこんな感じで、カフェオレとともに。

 - リッチな配合のパン