Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

定番パンストック/パンストック@福岡

      2023/02/25

定番ストックのセット。ふるさと納税でいただいた品々です。幸せな詰め合わせでした。

左:パンドミ・ドイツ、右:パンドミ・フランス。

スライスしたところ。

もっちりとふわふわのコンビです。

時計回りに食物繊維、オーガニックゴマロール、ジャぱんロール。

カットしたところ。

この3つは冷凍で届いたとはいえ少し解凍され気味だったし、食事の時間まで待てなかったのでおやつとしてリベイクしてそのままいただきました。どれも風味がよい…家に居ながらにしてストックを食べられる幸せ。

19世紀バゲット。

めんたいフランスに使われているパンだそう。うちではソーセージをサンドしてホットドッグ風にしていただきました。

くるみとレーズンのルヴァン。

フィリングの方が生地より多いのではと思うほどの贅沢感。

ドイツロールは写真を撮る前に食べてしまったのですが、シンプルでおいしかったです。

アールグレイとホワイトチョコレート。

紅茶のアールグレイの上品な香りと、ホワイトチョコレートの組み合わせも美味しかったです。

カカオドショコラ

断面もチョコみっちり。

お店の方にもまた伺いたいなと思っております。

 - パン屋さんのパン