Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

シナノゴールドアップルパイ他/ブランジェ浅野屋

      2024/01/04

シナノゴールドアップルパイ460円(税別・以下同)

ケーキがだんだん重く感じられるこの頃、『マツコの知らない世界』でアップルパイ特集があり、「アップルパイ…!」となりました。ということで夫が買ってきてくれました。

浅野屋のアップルパイは、9月から5種類も品種を変えながらアップルパイリレーと称して信州産のりんごで作られているそうです。この時期はシーズン最後を飾るシナノゴールドだとか。

断面図を撮っておけばよかったな。存在感ある大ぶりのカットりんごに、アールグレイが効いたダマンドが敷いてあります。

来シーズンはりんごの品種をちゃんと追いかけてみたいです。

バター塩パン180円

断面図。

バターがしっかり効いていてこちらも美味しかったです。

 - パン屋さんのパン