Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

れんこんとキーマ他/Think (シンク)@日暮里

      2025/02/09

左:れんこんとキーマ480円 ガーリックトースト290円

ずっと気になっていたThinkでパンを購入。以前も立ち寄った時にはすでに売り切れていて断念したこともありました。今回は「残りが少ない」という表現の但し書きがあり、それでも並んでみて色々こうにゅうできました。

れんこんのは私が第一印象で惹かれたパン、ほっくりしたれんこんとスパイシーなキーマが美味しいタルティーヌでした。ガーリックトーストも香ばしく、ニンニクの香りもよく効いていました。

上から時計回りに、 サングリア(赤)1/4 450円 蜂蜜ナッツバトン350円 ライマスカット430円 

ドライフルーツが入った2点のフルーティーさがパン生地の香りと相まってとても美味しいパンでした。蜂蜜ナッツバトンは、生地が意外とむっちりしていて面白かったです。ナッツもぎっしり。

バゲット290円

タルティーヌ類でもすでに分かっていましたが、これそのものもとても美味しかったです。

また買いに行けるタイミングを伺いたいです。

 - パン屋さんのパン