完熟バゲット他／ブーランジェリー ソルカノルカ＠東武練馬
2025/09/08
左：完熟バゲット291円 右：トウネリーナやぶきた茶ブレッド291円
近くということではないけれども足を伸ばせば伸ばせなくない場所に出掛けたので、こちらのパン屋さんでお買い物。夕方近くでだいぶ在庫は少なくなっていましたが、それでも購入したパンはどれも秀逸でした。
バゲットの香りも味も良かったです。サンドウィッチにしたり、トーストしたりして楽しみました。
トウネリーナというのは看板メニューで日替わりのパンのようです。断面。
お茶のふくよかな味わいがしっかり感じられて美味しかったです。
パン・ドーロ540円。
卵黄やバターを使った高級食パンとのこと。
クラムの口溶けの良さ、しっかり焼き色がついたクラストの香ばしさ、素晴らしいバランスでとても美味しかったです。リッチ系の食パンの理想系かもしれません。
機会があればぜひもっと買い込んできたいパン屋さんでした。