九州ベーグル くるみ他／ルコラ＠熊本
2026/08/27
上：くるみ 下：ブラックココア＆チョコ
スーパーで見かけたベーグル、九州産小麦100％というのに惹かれて手に取ってみるとルコラというベーグル専門店で、熊本県八代市のパン屋さんであることを知りました。これは応援の意味も込めて買わねばとまずは上記２点を選びました。
くるみは横半分にカットしてトーストしたものでサンドウィッチにしました。サクッとした歯切れの良さで、私はこういうの好きだなと思いました。
チョコの方はおやつ的にそのままで。こちらも軽やか。
今度はストロベリー＆ベーグル。
生地が結局さっくりしているので食べやすいです。
違うものを買おうと思いつつ、くるみを無意識にリピートしていました。
材料は、九州産小麦のほか鹿児島県素焚糖や熊本県天草産の塩を全てのベーグルに100％使用しているそうです。まさに九州ベーグル。
今度はまた別のを買ってみようと思います。