Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

パンドミー ベルデュール他/ブランジェリー コム・シノワ@神戸市

   

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右:パンドミーベルデュール231円 左:パンオルヴァン336円

正月2日に開いているパン屋さんがなかなかない中、コムシノワさんは開いていてありがたい。


でも、15時近くに行ったらやっぱり品薄になっていた。
盛況なのはいいことだけどね。

そんな中一番惹かれたのは、グリーンのマーブル模様が美しいパンドミー ベルデュール。
ほろ苦い風味と生地の甘味がとてもおいしいパンです。
小麦若葉を練りこんであるそうで、小麦若葉ってどうやって手に入るんだろう。
1/4斤しかなかったのだけど、あれば1斤買いたかったな。

ルヴァンは力強い歯ごたえと風味でおいしい。
こちらの香りもいいなあ。

パンオレギュームフロマージュ130円
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こちらはお昼のラーメンだけでは足りなかった夫の、おやつ代わりに。
ラーメンはこちらのTea&Lifeのページに

私も一口味見させて貰ったのですが、野菜とチーズがむっちりと入ってて、一つで満足感のあるパンだなあと思いましたよ。
夫も「こういうの好きだ」と云ってました。

今年初めて食べたパンは、上記のページの一番下にあるビゴの店の明太子フランスだったけど、初めて購入したパンはコムシノワでした。

今年もたくさんのおいしいパンと出会えますように。

 - パン屋さんのパン