Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

シュトーレン

   

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来月のパン教室のために、うめはらのシュトーレンミックスを購入。
焼きこんだらなかなかよかったので、お越しくださる方はお楽しみに。


この時期だけ、シュトーレン用に販売するフルーツミックス。

オレンジピール、レーズン、アップル、レモンピールを、それぞれ砂糖とリキュールやラム酒で漬けた後に混ぜていて、丁寧に作られています。

合成着色料は使用していないらしく、さらに安心です。
シュトーレンだけでなく、お菓子や他のリッチなパンにもどんどん使ってみよう。

うめはらのフルーツミックスなどはこちらから

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