Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

【レポ】10月パン教室 旬:パンの嵐!/Lotus2

   

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本日も無事、パン教室旬を無事に開催することができました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございます。


一般募集のパン教室は少しお休みをいただいておりますが、プライベートグループレッスンは引き続き対応しております。

昨日と同じレンコンのパン、Lotusを別のグループにレッスンした今日。
昨日は湿気が多かったので、水分を5㏄少なくしてちょうどよかったのですが、今日はカラリと秋晴れでしたので、最初に設定した水分量でいきました。

おやつは、夫の母から送られてきたつがるりんごをたっぷりと使った紅茶風味のケーキを焼きまして。
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コーヒーは昨日に引き続き、秋ブレンドのコーヒーで。

中央には生徒様からの差し入れのサクサク柿♪
私は個人的にサクサクと硬い柿が好きなので、この食感は大好きな感じでした。
ご馳走様でした♪

プライベートのレッスンは様子を見ながら続けられますので、またお会いできるのを楽しみにしています♪ 

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