Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

「 パン関連の本 」 一覧

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やっぱりパンが好き■OZ magazine (オズ・マガジン) 2009年 03月号

  2009/02/26    パン関連の本

一緒にパン屋さん巡りをするときに、パンコーディネーターの友人が持参してきて知った …

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美食の王様 パン■来栖けい

  2009/02/20    パン関連の本

美食の王様 パン―絶対おいしい92店 厳選の210種 美食の王様シリーズの、パン …

【ワークショップレポ】毎日食べたいごちそうパン料理

12/1に、パンコーディネーター協会&世田谷ものづくり学校主催のワークショップに …

レシピ本に掲載!

  レシピブログさんとハウス食品さんとのコラボ企画、スパイスで色々お料 …

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もっちり、しっとり米粉パン■藤田千秋

  2008/08/10    パン関連の本

米粉パウダー 福盛シトギミックスA 2.5kgを購入していたので、そろそろ強力粉 …

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おいしいパンの本■旭屋出版

  2008/05/07    パン関連の本

パンの基礎を知るのに、とても役立つ1冊です。が、ある意味マニアックパン好きにおス …

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パリのパン屋さん■渡邉政子

  2008/04/25    パン関連の本

やっぱりパン好きのベーシックは、パリでパンを食べ歩き。 パリのパン屋さん

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パンの事典■成美堂出版

  2008/04/18    パン関連の本

先日は、別の「パンの事典」をご紹介しましたが、こちらもおススメのパンのことが総合 …

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パンの事典■監修:井上好文 (社)日本パン技術研究所所長

  2008/04/08    パン関連の本

世界のパンの総合的な知識を得られる、手元に置いておきたい一冊です。

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手づくりのパン-焼きたて・おいしい■竹野豊子

  2007/06/25    パン関連の本

手づくりのパン―焼きたて・おいしいは、まだ、自宅で独学でのパン作りを目指していた …