パンカップ入り、青じそ ハーブ&レモンのサラダ
またもや有難うございます、レシピブログさま&リケンさま。
「リケン ノンオイルスーパードレッシングを使ったレシピに挑戦中!」と云うモニター企画に当選いたしまして。
Q1:あなたがノンオイルスーパードレッシングを使って作ったのはどんなレシピ?
A1:まずは新発売の「リケン ノンオイルスーパードレッシング 青じそ ハーブ&レモン」を簡単マリネ風サラダ仕立てに使いましたよ。
●材料 (小鉢で二人分の目安)
レタス 2枚
にんじん 2cmくらい
ソーセージ 2本
オリーブオイル 小さじ1/2
バンズ 直径10smくらい2個
リケン ノンオイルスーパードレッシング 青じそ ハーブ&レモン 小さじ2
●レシピ
1.材料の下ごしらえです。
レタスは、食べやすい大きさにちぎっておく。にんじんは、細く千切りにする。ソーセージは、3つに切っておく。
2.炒めます。
オリーブオイルを敷いたフライパンで、ソーセージをこんがりと焼く。
その横で、にんじんもしんなりするまで炒める。
3.和えます。
レタスを入れた器に、温かい内に2を加え、リケン ノンオイルスーパードレッシング 青じそ ハーブ&レモンをかけて、よく混ぜて馴染ませます。
サラダとしては、はい、これで、できあがり☆
4.盛り付けます。
バンズをくりぬいてカップにして、サラダをモリモリと盛ります。
食べる時にはふたをして、がぶっと豪快にかじりついてください。
パンとサラダが馴染んで美味しいです♪
私は、自分で焼いたコーングリッツバスケットを使いました。
パンのくりぬき方も説明していますので、ご参照いただければ幸いです。
ポイントは温かい内に混ぜること。
全体的に馴染んで美味しくなります。
折角ノンオイルなのに、オリーブオイルを使ってソテーしたのは、油と一緒だとにんじんのカロテンを吸収しやすくなるから。
ドレッシングのレモンの酸味がとても爽やかで、レタスもモリモリ食べられます。
ソーセージは、発色剤を使わない、豚肉と調味料だけで作ったものを選びました。
今回は小鉢位の量でしたが、勿論たっぷり作ってもOK!
たくさん野菜を食べましょう!
当選の品とともに、浜内千波さんのサラダ食堂も送ってくださって、うれしい!
野菜モリモリ暮らしを強化しています。
ランキング諸々参加しております。
クリックして応援していただけると励みになりますので、どうぞよろしくお願いいたします♪