おでんパン（たまご）
パン生地で包んで焼こう！と思って、先日、おでんをたっぷり作りました。
3日目のおでんは、味が染み込んでいましたよ。
私が使ったのは、ABCの旧チーズパンの配合。
でも160g程度の粉量のややリーンな配合であれば、お手持ちのパンの配合で全く構わないと思います。
仕込み水には、おでんのだしを半分使いました。
また、おでんに使った「博多うまだし」の中身を生地に混ぜました。
そのあたりが、私のアレンジポイントです。
生地は4分割し、2個は卵のおでんをつつみました。
（ほかの2個は、後日の更新のお楽しみ・・・）
断面図。
生地にもほんのりと上品な和風だしの味が付いていて、卵にもおでん風味。
もし、パンチが欲しい場合には、ゆず胡椒とかからしとか薬味と一緒に、生地で包んでもいいかもしれません。
おでんがたくさん出来たら、是非パン生地で包んでみてくださいな。
ランキング諸々参加しております。
クリックして応援していただけると励みになりますので、どうぞよろしくお願いいたします♪