りんごとさつまいものデニッシュ/ナノッシュ＠茅ヶ崎

りんごとさつまいものデニッシュ　230円。

その美しさに一目惚れで、購入即決。

りんごのスライスを、花びらのように広げ、その中心には存在感のあるさつまいも。

断面図。

デニッシュ生地の上に、スポンジ生地が乗り、そこへさつまいもとりんごが。

さつまいもはレモン煮のようです。
りんごにもレモンの風味が感じられたので、あらかじめレモン煮にしたのでしょうか。

パンの底やさつまいも部分の底には、ココナッツシュレッドがまぶされていました。
ココナツが若干苦手なので、個人的にはない方がもっと楽しめるなあと思いました。

造形の美しさに惹かれましたが、味も実力派。
さつまいもを存分に味わえる、ボリュームのあるパンです。

朝ごはんにもおススメ。

 - パン屋さんのパン