Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ホームベーカリーで黒ゴマパン

   

先日、仕事でホームベーカリーを使用する機会があり、「折角だから色々試してみてください」とのことでしたので、何年ぶりかにホームベーカリーを使っての黒ゴマパンを焼きました。

ホームベーカリーを持っていたのは10年以上前だったと思うのですが、まず音の静かさに驚きました。
昔はもっと煩かったなあ。静かすぎるので、たまにガチャっと音がすると逆にびっくりしたり。
そのガチャっという音は、これまた以前持っていた機種ではなかった、イーストを別に入れる容器がパカッと開く音のようです。
日進月歩、色んな技術の改善でより便利なホームベーカリーができてるんだなあと感動しました。

自分で捏ねないので物足りなさはあるけど、放っておいたら美味しいパンが出来上がるのは楽ですねえ。

 - きままに作ったパン