Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

あんずとキャラメルのデニッシュ他/田村町木村屋@新橋

      2018/05/21

レシート紛失のため、値段は不明ですが、もう一つお土産に焼き菓子を買って合計1,000円ちょい位だったかな?

ランチ用に購入なので、まずはサンドウィッチを選びました。
チキンカツとツナトマトにしてみました。チキンカツのカリカリっとした衣がいいアクセントになっています。
ツナトマトもしっとりとしてよい感じ。
こちらのサンドウィッチは耳が付いてるのでうれしいです。耳まで食べたい派です。

デニッシュは前回食べてとても好きな生地だなあと思ったので外せません。
今回は杏とキャラメルの組み合わせのデニッシュにしました。
フィリングも美味しいのですが、やっぱり音を立てて崩れていくこの切れ味の良いデニッシュ生地が好きだなあ。

焼き菓子は、プルーンとピスタチオ。好きな素材の組み合わせです。

 - パン屋さんのパン