Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

胚芽パン(なまこ形)

   

0042.jpg
2004年10月に復習した、胚芽パンです。
型にバターを塗る、と云うのが面倒だったので、大きなドッグ型の成形にして、なまこ形にしてしまいました。


この日は、ABCクッキングスタジオの授業で当時のQ(クイック)のチョコチップ入りカップケーキを焼きました。
パンの授業でマフィンかあ・・?と感じていたら、コースのリニューアル後にはなくなっていました。
パンコースでは、一つでも多くのパンを習いたいですしね。
で、捏ねると云う作業がなく、非常に物足りなかったため、授業終了のその足で胚芽を買い、帰宅後にこのパンを焼いたのでした。
なまこ形って手間要らずで、面倒なときにはオススメです。
ランキング諸々参加しております。
クリックして応援していただけると励みになりますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

 - 復習