Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

チキンポルチーニパイ他/DEAN & DELUCA@有楽町

      2021/11/21

右:チキンポルチーニパイ440円(外税、以下同)
左:洋梨とピスタチオのマフィン340円

ルミネの上の丸の内ピカデリーでドルビーシネマの映画を観た後、お腹が空いたのでちょいと遅い晩御飯用に購入。

帰宅してパイはフライパンで軽く温めて、熱々サクサクでいただきました。鶏もも肉はホロっとしていてポルチーニのクリームが絡んでいて、中身だけでもコースの一品で出てきそうなそんなちゃんとしたお料理という感じで美味しかったです。冬限定なのだとか。

マフィンの上の部分にピスタチオのほんのり香ばしい風味があり、コンポートにした洋梨のトッピングで贅沢なマフィンでした。

久しぶりに夜の有楽町から仲通り界隈を歩いて、なんと眩いことだろうと感動しました。ずいぶんこっちのほうにしかも夜に行ってなかったのだなあ。その間にクリスマスシーズンになってしまっていました。

 - パン屋さんのパン