枝豆のフーガス

今夜は、月一回開催しているパン教室「パンと野菜のおいしい教室」。

最終的なレシピ確認の為、朝はこの枝豆フーガスを焼きました。

朝ごはんの準備の前に材料を計量をし、捏ね上げてから、1次発酵に入ります。
その間に朝食にすると、あっという間に午前中の家事に組み込めていい感じ。

しかもこのフーガスは膨らませる必要が無いので、1.5時間くらいで出来ちゃいます。

夏はあまり台所に立ちたくないし、短時間でできる気軽なパンが嬉しいです。

 - きままに作ったパン, リーンな配合のパン, 野菜のパン