よもぎあんぱん
久しぶりに、よもぎあんぱんを焼いてみました。
以前のはサイズが少し小さかったので、生地もあんも増量しています。
すりごましかなかったのですが、意外とすりごまも馴染んでいいものだなと思いました。
断面図。
東京は今はまだ桜の頃ですが、葉の方にも思いを寄せてみるものいいかもしれません。
パンコーディネーターアドバンス／野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
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久しぶりに、よもぎあんぱんを焼いてみました。
以前のはサイズが少し小さかったので、生地もあんも増量しています。
すりごましかなかったのですが、意外とすりごまも馴染んでいいものだなと思いました。
断面図。
東京は今はまだ桜の頃ですが、葉の方にも思いを寄せてみるものいいかもしれません。