Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。

クロックムッシュ他/FACTORY@九段下

      2024/02/26

クロックムッシュ500円

久しぶりのファクトリー。久しぶり過ぎてイートインが無くなっていたことを今更知りました。ずっと来なかったことを反省しておりますが、パンは相変わらず美味しそう。朝昼兼用のパンをメインに購入しているので、買ったらさっさと帰宅します。

このクロックムッシュは当然リベイクしてできるだけチーズを柔らかくしてより美味しくいただきました。カンパーニュのパン自体もいい。

クロワッサン280円。

割と大きい。断面図。

層の綺麗なこと。こちらもリベイクしたサクサクふわふわで楽しめます。
キッシュ500円。

ベーコンとキャベツ、カリフラワーも入ってたかな。これもまたよし。
ベーグル270円。

ベーグルのラインナップが多めだった気がしますが、ここはプレーンにて。翌朝にサンドウィッチにしました。
パウンドケーキ500円。

チョコレートとオレンジの組み合わせは鉄板でおいしかったです。

また行こう。

 - パン屋さんのパン