クロマメ他/シニフィアン・シニフィエ@三宿
パン・ド・ミ 450円、クロマメ500円
多分、値段はそれぞれこうだったと思います。
つまり…。
クロマメはとてもいいお値段をしているということですね。
甘く煮た黒豆がたっぷり入り、生地にもその甘さが染み込んでいますが、それ以外のほんのりとした甘さもあり、不思議な生地でした。
黄色っぽいし、もっちりしっとりしているし、パンというより和菓子のようなそんな味わい。
朝食にクロマメを1/2切れずつ夫と食べることにして出したら、珍しいそのパンを真っ先に取り「わ、美味しいこれ。」ともぐもぐとあっという間に。
「そう、やっぱり美味しいよね、それにこのふた切れ分で500円くらいするもん」と答えたら、「そんなに高いんだったらもっと後でゆっくり食べればよかった」と夫。
ごめんごめん。
でも値段知らない方が、フィルター掛からない素直な反応が見れていいかなーなどと思ってみたもので。
奥ゆかしくお茶の時間に食べてもよかったかもねえ、やっぱり。
パンドミは文句なく、ほんのり塩加減も好みで、伸びやかなクラムの風合いも凄く好みでした。
人気のパン屋さんの堂々とした味わいもいいなあと思いました。