Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

オリーブオイルの黒ごまフランスローフ

   

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フランスパン専用粉で1斤型に入れて焼きました。

先日から、やたら黒ゴマのパンを焼いておりますが、賞味期限が迫っているのでせっせと黒ごま入りのパンを焼いています。
何となくパンにして焼きこんで冷凍しておけばいいかなあということで。

それとバターが本当に手に入らない。
レッスン用に確保していますが、自家用にはオリーブオイルを使って焼くことに。
こちらもオリーブオイルに変更しています。

もっちりしたクラムにぷちぷちした黒ゴマの食感が楽しく香ばしく、チーズなどを挟んでサンドウィッチにしたり、トーストにしたり、どうやってもおいしいです。

 - きままに作ったパン