Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

ごまフランスパン@富夢富夢/東向島

   

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ごまフランスパン 315円

なつかしの富夢富夢と書いてTomTomのごまフランス。


あ、懐かしいと思ってるのは私個人のことであって、気にしないでくださいな。

昔々10年以上前、この辺りで仕事をしていた頃、職場の方に教えて貰ってよくこのごまフランスを購入して帰ったものでした。

ごま含有量が、半端ではない多さで、黒ごまの香ばしさを堪能できるフランスパンです。

断面図。
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ほらね。
フランスパンでも、黒ごまと生地をを楽しむためか、気泡はあまり大きくないタイプです。

 - パン屋さんのパン