Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

「 復習 」 一覧

イングリッシュマフィン(コーングリッツ増量中)

  2007/06/27    復習

コーングリッツ消費強化を進めている関係上、ABCのレシピのコーンミールを全部倍に …

ココショコラ

  2007/06/07    復習

ABCで習ったココショコラの復習をしました。 た・・・大変でした~~~。

レーズンローフ

  2007/05/15    フルーツのパン, 復習

いちごさんのブログを見て、レーズンもまだまだ在庫あるなあ、私も焼かないと・・・と …

桜あんぱん(白あん)

  2007/05/08    復習

花形桜あんぱん(リーン)を作るときに、そうそう、せっかく桜の花の塩漬けがあるんだ …

クロワッサン

  2007/04/29    失敗の原因追求, 復習

ABCのクロワッサンを、初めて復習しました。 もう、あひゃひゃひゃ・・・と笑って …

イングリッシュマフィン

  2007/03/29    復習

ABCのイングリッシュマフィンを復習しました。 慣れてくると、150gの粉量が全 …

ミニあんぱん(こしあん+いもあん)

ABCのあんぱんを復習しました。 この前のこしあんが、40g余ってたので、芋あん …

ミニあんぱん(こしあん)

  2007/03/24    復習

ABCのあんぱんを復習しました。 そのために、ママの手作りパン屋さんでオーガニッ …

ミニフランスパン2

  2007/03/22    失敗の原因追求, 復習

今度は、リスドオルを使っての、ABCのフランスパンの復習をしました。 3分割の処 …

ミニフランスパン

  2007/03/15    復習

2006年11月にABCのフランスパンを、薄力粉を混ぜる配合で焼きました。