ゆず胡椒風味のベーコンエピ
手作りの、ぴりっと爽快な辛みのゆず胡椒を頂いていた。
なんとかパンに焼きこもうと思い、最初に思いついたのがベーコンエピをマスタードではなくゆず胡椒にしてみるというもの。
ベーコンの脂身を上手く辛みで爽やかにしてくれる。
エピのお約束だが、一つちぎってはここまでにしよう、というのを何度も繰り返してしまい、とうとう1本食べてしまった。
パンコーディネーターアドバンス／野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
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手作りの、ぴりっと爽快な辛みのゆず胡椒を頂いていた。
なんとかパンに焼きこもうと思い、最初に思いついたのがベーコンエピをマスタードではなくゆず胡椒にしてみるというもの。
ベーコンの脂身を上手く辛みで爽やかにしてくれる。
エピのお約束だが、一つちぎってはここまでにしよう、というのを何度も繰り返してしまい、とうとう1本食べてしまった。