桜エピ
東京では桜の開花が宣言されたので、桜の花の塩漬けを使った、桜エピを焼きました。
桜なのか、麦（エピ）なのか、植物の名前が両方付くとちょっとややこしいかな。
仕込み水にも桜を使っているので、全体的にふんわりと桜が香ります。
パンコーディネーターアドバンス／野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。パン教室はお休み。
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東京では桜の開花が宣言されたので、桜の花の塩漬けを使った、桜エピを焼きました。
桜なのか、麦（エピ）なのか、植物の名前が両方付くとちょっとややこしいかな。
仕込み水にも桜を使っているので、全体的にふんわりと桜が香ります。