Bread+Life パンコーディネータアドバンスのパンブログ

パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

レーズンとくるみのミルクパン

      2020/10/14

レーズンがまだまだあったので、いつもの栗原はるみさんのレシピで焼きました。

今回は、クルミを買ったのでそれも追加してみました。季節が乾燥しているなあと実感しました。牛乳の量をいつものように入れたところ、結構生地が硬めになったので水分を追加しました。

同じパンでも季節が変わることを実感できるものだなあ。

 - きままに作ったパン