山椒チーズパン

奥はいつものプレーンなパンで、手前がその山椒チーズパン。

断面を撮り忘れたのですが、山椒とスライスチーズをカットしたものを混ぜています。

今年初めて八百屋さんで生の山椒を購入してみました。結構大変な仕事だなと思いましたが、根気よく処理して、フレッシュな香りを楽しんでいます。

ピリッとした爽やかな刺激はパンに混ぜ込んでも活きていました。また焼けるかな。

 - きままに作ったパン