【レポ】3月パン教室 旬:パンの嵐!/ サクラ咲ケベーグル
昨日と今日も無事、パン教室旬を無事に開催することができました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございます。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございます。
3月は恒例のサクラシリーズ。
ってことで、桜の花の塩漬けを使ったベーグルをご案内しました。
ラップがぺったりと付いてしまって、はがすのにちょっと大変になってしまい、肌荒れしてしまったのが悔しい…。
ベーグルの製法の最大の特徴である茹でる工程は、もっとも気を使うので、気合を入れて行っていただきました。
その甲斐あって、無事焼き上がりました。
それにしても、こちらのオーブンのクセを考慮しながら焼く苦労もこれで最後なのですね…と思うと淋しい。
おやつタイムは、当日私が焼いたベーグルで、デザートベーグルに。(写真は今日のもの)
このおやつは、毎日食べたいごちそうパン料理 に掲載のレシピを少しだけアレンジしたもの。
パンにマシュマロを合わせるのって面白いですね。
意外とよく合います。
飲み物は、二日とも紅茶ご用意。
生徒様からのおやつの差し入れも合って、よりにぎやかになりました。
昨日は、新大久保のお土産など。
辛さが後を引きます。
今日の上品な可愛らしいどら焼きは、改めて写真をアップしますね。
楽しい時間を有難うございました。
またお会いできるのを楽しみにしています♪