スイート ノワ クロワッサンブレッド他／ル・プティパレ@福岡(西鉄グランドホテル)
2026/07/16
左から時計回りに レザン550円 パンモレ400円 クロワッサン320円
以前は西通りに面した広いお店だったような気がするのですが、テイクアウトショップにパンも売られていましたので購入。
これぞホテルのパンという感じの、生地が甘めで焼き色も濃いめでいい表情だなあと思います。ふんわりしつつ、クラストの引きも良い。
クロワッサンは優しい感じ。サンドウィッチにしてみたい。贅沢だけど。
スイート ノワ クロワッサンブレッド1,000円
ホテルのシェフのスペシャリテ的なパン。一緒に入っていた紹介文には、年輪をイメージしたサクサククロワッサン生地と甘い胡桃や木の実のハーモニーとありました。確かに。しっかり甘いのですが、胡桃のアクセントがとてもよかったです。
買ってきた全体像。パンモレは5個入ってたかな。
明日の朝食と、この日泊めてもらう叔母へのお土産も兼ねています。朝食べる分以外はスライスしてアルミホイルに包んで冷凍するところまで行いました。我が家はラップ派ですが、アルミホイルもいいと聞きますので叔母の家で叔母の方式で。
なかなか最近は福岡滞在最終日に天神界隈にいることがなくて、パンを買って帰れないのが残念です。いつかぜひ。