りんごとくるみの編み込みパン

長野産のりんごが届きました。

こういうパンとかお菓子とかに使うのは、紅玉が好ましいとは思うのですが、せっかくたくさんあるので、どんどん使っていきますよ。

シナモンとくるみで。
今回はレモンではなく、プチグリーンという摘果みかんをつかって加熱しました。
ちょっとみかんらしさが出てきていて、それもなんだかかわいいです。

素朴な感じにしたかったので、表面のドリールはせずに仕上げました。

まだまだ暑い日が続くけど、秋のパンを楽しんでいきたいなと思います。

 - きままに作ったパン, フルーツのパン