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カップ入りフルーツパン
ハートのフルーツパンを焼いたときに、リッチな生地な筈なのに、かっちりとした歯ざわ …
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キャンパス地
2007/05/31 パン作りの道具・材料
パン作りの道具で、ハードルを感じたもののひとつでした。 なんせ、私が購入したのは …
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モーニングブレッドとパンケーキ■堀井和子
2007/05/29 パン関連の本
堀井さんの本は色々買ってるのですが、パンを自宅で焼くようになってから一番お手本に …
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プチトマトとチーズのパン
なすチーズのプチパンを作ったときの、半分の生地はこのトマト＆チーズのパンを作りま …
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なすチーズのプチパン
朝使ったスライスされたなすが中途半端にあったので、これを具にしてパンを焼いちゃお …
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ハートのフルーツパン
リッチなおやつパンを、成り行きで焼いたらこんな感じになりました。
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パン「こつ」の科学■吉野精一
2007/05/21 パン関連の本
パン作りの師匠ことちゃんが、そっと貸してくれた、「パン作りの疑問に答える（副題よ …
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チーズフランスパン（新じゃがと新たまねぎ）
チーズフランスパン（新じゃがと枝豆）の、具と成形を変えたバージョンです。 8個の …
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チーズフランスパン（新じゃがと枝豆）
ちょっとソフトなフランスパン。 先日、パン屋さんであれこれパンを眺めてたら、じゃ …
