Bread+Life 野菜ソムリエの焼くパンブログ

ジュニア野菜ソムリエ兼パンコーディネーターアドバンスNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。

【レポ】パン教室 旬:パンの嵐!/メリークリスマスリース

      2014/12/15

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今日もパン教室旬を無事に開催することができました。
ご参加頂きましてありがとうございます。

今月はクリスマスリースのような大きな編みこみパンをご案内。
クランベリーの赤、ピスタチオの緑、そしてプレーンの生地を編み込みます。
このバター不足の折ではございますが、たっぷりのバターを練り込んで風味も豊かに焼き上げましたよ。
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こちらはドライフルーツが苦手な生徒様のためにチョコチップに変えて。
甘い香りが漂います。

おやつは、みかんのスフレに八女茶など。
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長野にりんごの木を持ってらっしゃる生徒様からはりんご2種を、またルタオの焼き菓子もあり、賑やかなおやつでした。
ご馳走様でした♪

またお会いできるのを楽しみにしています♪

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